Sponsor
กระเจี๊ยบเขียวหรือที่ฝรั่งเรียกกันว่า Lady’s finger เป็นพืชที่หาได้ง่ายในประเทศไทย มีคุณค่าทางอาหารสูงและมีแคลอรี่ต่ำ กระเจี๊ยบมีเส้นใยสูง, วิตามิน C และ K, โฟเลต แคลเซียมและโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีไนอาซิน (วิตามินบี 3) วิตามิน (วิตามิน B1) วิตามินบี 6 แมกนีเซียมแมงกานีส เบต้าแคโรทีนและลูทีน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
กระเจี๊ยบเขียวจะช่วยขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอลให้แก่ร่างกาย และยังไม่ไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นตัวช่วยในการป้องกันการเกิดโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับสุขภาพอื่นๆที่จะตามมาถ้าร่างกายมีคอเลสเตอรอลที่สูง
- ทำให้หญิงตั้งครรภ์มีสุขภาพที่ดี
กระเจี๊ยบเขียวมีวิตามินบีสูง ซึ่งช่วยในเรื่องการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ไม่ให้เกิดข้อบกพร่อง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกที่ช่วยในการผลิตและการบำรุงรักษาเซลล์ใหม่ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์เป็นอย่างมาก อีกทั้งโฟเลตยังช่วยป้องกันการคลอดก่อนกำหนดของมารดาได้อีกด้วย การทานกระเจี๊ยบในช่วงตั้งครรภ์สัปดาห์ที่ 4 – 12 จะมีผลดีต่อพัฒนาการทางระบบประสาทของทารก
- ผมนุ่มเงาสลวย
สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินในกระเจี๊ยบเขียวจะช่วยให้ผมเงางามและเด้ง นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่นทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม โฟเลตและวิตามินบีที่ดีต่อผมของคุณ กระเจี๊ยบเขียวยังมีเมือกใสๆที่สามารถเคลือบผมของคุณ ให้ผมคุณนุ่มและเงาสลวย เพียงแค่นำกระเจี๊ยบเขียวมาหั่นครั้ง ประมาณ 10 ชิ้น จากนั้นเติมน้ำ 1 ด้วย แล้วเคี่ยวในหม้อจนได้เมือกเหนียวๆ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำมาหมักผมของคุณประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออก
- ผิวสวยใสสุขภาพี
สารอาหารที่มีมากมายในกระเจี๊ยบเขียวที่ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์มีชีวิตชีวา อีกทั้งกระเจี๊ยบมีวิตามินซี ที่ช่วยซ่อมแซมคอลาเจนในชั้นผิวหนังไม่ให้ถูกทำลาย นอกจากนนี้ยังช่วยลดการเกิดสิวและโรคสะเก็ดเงินได้อีกด้วย เพียงแค่นำกระเจี๊ยบเขียวมาหั่นให้ละเอียด ต้มกับน้ำ หนึ่งด้วยครึ่งประมาณ 15 นาที จากนั้นผสมน้ำมันมะพร้าวลงไปมากน้อยตามต้องการ พักไว้ให้เย็นแล้วทำมาพอกหน้าหรือพอกตัว 15 – 20 นาทีแล้วล้างออก เพียงเท่านี้ก็จะได้ผิวที่เปล่งปลั่งสดใส
- ช่วยระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น
กระเจี๊ยบเขียวมีใยอาหารสูง จึงเป็นผลดีต่อระแบบทางเดินอาหารและลำไส้ ช่วยในการกำจัดของเสียออกจากร่างกายได้ดี ไม่ทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องเฟ้อ และลดกรดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้วิตามินเอในกระเจี๊ยบเขียวยังช่วยการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำงานให้ดีขึ้นอีกด้วย
