Sponsor
เราคงเคยได้ยินคำว่าคอเลสเตอรอลสูง มันไม่ดี แล้วมันไม่ดีอย่างไรล่ะ? การมีคอเลสเตอรอลที่สูงเกินไป มันทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดอุดตันและอาจจะทำให้อันตรายถึงชีวิตได้ ดังนั้นเวลาไปตรวจสุขภาพแล้วคุณหมอบอกว่า มีคอเลสเตอรอลสูง ต้องหลักเลี่ยงการรับประทานอาหารบางประเภท อาหารที่มีไขมันสูง เช่น ขาหมู ของทอดต่างๆ แล้วอาหารอะไรที่เราทานแล้วช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลหรือรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่บ้าง มาดูกันค่ะ
- อัลมอนด์
ในเมล็ดอัลมอนด์จะมีไขมันดีเป็นไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งช่วยบำรุงหัวใจ และเส้นใยอาหารในเมล็ดอัลมอนด์จะช่วยเพิ่มไขมันดี HDL และลดระดับไขมันที่ไม่ดี LDL
- ข้าวโอ๊ต
การกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าในทุกๆวันเป็นอีกหนึ่งวิธีง่ายที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลลงได้ เพราะข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง จะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือดคุณได้อีกด้วย นอกจากนี้การรับประทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำยังช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2(Type 2 diabetes.) โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดได้อีกด้วย
- อะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสามารถช่วยลดระดับ LDL ในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนได้ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดียวสามารถเพิ่มระดับ HDL ได้อีกด้วย นอกจากนี้อะโวคาโดยังมีไฟเบอร์ โปรตีน วิตามินบี วิตามินเค และแร่ธาตุต่างๆที่มีผลดีต่อสุขภาพของคุณ
- กระเทียม
อาหารยอดฮิตที่นิยมในการปรุงอาหารสำหรับคนไทย แถมยังมีประโยชน์ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน ลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อการเกิด โรคหัวใจ
- น้ำมันมะกอก
ในน้ำมันมะกอกมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อหัวใจของคุณอีกด้วย
- ปลาแซลมอน
มีโอเมก้า 3 และกรดไขมันที่เรียกว่า EPA และ DHA มีส่วนช่วยเพิ่มไขมันดีในร่างกาย HDL และยังช่วยลดไตรกลีเซอร์ไรด์ที่มีส่วนทำให้หลอดเลือดหัวใจตีบ
- ชาเขียว
การดื่มชาเขียววันละ 1 – 2 แก้วทุกวัน ก็สามารถลดคอเลสเตอรอลลงได้เช่นกัน เนื่องจากในชาเขียวมีสารประกอบหลายอย่างที่สามารถช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่ายได้ และนอกจากนี้ชาเขียวก็ยังช่วยลดการสะสมหินปูนในหลอดเลือดแดง
คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับคนที่อยากลดหรือรักษาระดับคอเลสเตอรอล
- ควรรักษาน้ำหนัก ไม่ให้อ้วนเกินไป
- ไม่สูบบุหรี
- หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปที่ทำให้เกิดคอเลสเตอรอลสูง
- กินอาหารที่ม่ไชมันต่ำ
- ออกกำลังกายเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที 5 วันต่อสัปดาห์
