โกจิเบอร์รี่ ผลไม้มากประโยชน์ต้านโรคสารพัด

0
4091

Sponsor


โกจิเบอร์รี่ ผลไม้มากประโยชน์ต้านโรคสารพัด

เครดิตภาพ http://img.tnews.co.th/files/144220/144220%285%29.jpg
เครดิตภาพ http://img.tnews.co.th/files/144220/144220%285%29.jpg

หากเอ่ยคำว่าโกจิเบอร์รี่หลายคงคงไม่ทราบว่าคือผลอะไรแต่หากบอกว่ามันคือ เก๋ากี้ ส่วนประกอบสำคัญในน้ำซุปและอาหารประเภทตุ๋นต่างๆตามตำรับยาจีนแล้วหลายคนคงจะต้องร้องอ๋อทันทีเพราะไม่ใช่ผลไม้แปลกใหม่แต่อย่างใดเลย ใช่ค่ะ โกจิเบอร์รี่หรือเก๋ากี้นี่แหละคือผลไม้มากประโยชน์ที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้ ก่อนจะพูดถึงประโยชน์ของมันเรามาทำความรู้จักกับหน้าตาและลักษณะทั่วไปของมันดีกว่า
คำว่าโกจิเบอร์รี่เป็นชื่อที่ใช้เรียกเจ้าพืชชนิดนี้ในภาษาอังกฤษแต่คนจีนเรียกสั้นๆง่ายๆว่าเก๋ากี้ โกจิเบอร์รี่น้อยมีผลสีแดงยาวรีหัวแม่โป้งยึดติดกับขั้วสีเขียว มีขนาดเท่าๆหัวแม่โป้ง สีสันและรูปลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศราชินีที่เราคุ้นเคย ชาวจีนรู้จักใช้ประโยชน์จากเจ้าพืชชนิดนี้มานานนับ 1,700 ปีมาแล้วโดยนิยมนำไปตากแห้งเพื่อใช้ใส่ในน้ำซุปต่างๆหรือในอาหารจำพวกต้มหรือตุ๋นทั้งหลาย ในปัจจุบันผลไม้เม็ดสีแดงเล็กๆนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในวงการแพทย์และความงามเพราะประโยชน์ที่อัดแน่นอย่างล้นเหลือ
ในด้านความงามเก๋ากี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ ชะลอการเกิดริ้วรอยตามผิวหนังและใบหน้าที่ผิวพรรณเต่งตึง

เครดิตภาพ http://i00.i.aliimg.com/photo/v0/1074651538/fresh_dried_Goji_Berry_organic_Gojiberry.jpg
เครดิตภาพ http://i00.i.aliimg.com/photo/v0/1074651538/fresh_dried_Goji_Berry_organic_Gojiberry.jpg

ผลดีต่อร่างกาย เก๋ากี้มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็ง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านความทรงจำให้สามารถจดจำสิ่งต่างๆได้ดีขึ้น ช่วยบำรุงสายตาทำให้การมองเห็นมีประสิทธิภาพดีและสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายไม่ให้เป็นหวัดบ่อย ลดระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งนี้เพราะในผลโกจิเบอร์รี่นั้นมีวิตามินซีสูงมากกว่าผลส้มหลายเท่าและยังอุดมไปด้วยวิตามินหมู่อื่นๆอีกหลายหมู่คือ วิตามินบี และวิตามินอี ซึ่งวิตามินอีนี้หาได้ยากมากในผลไม้ชนิดอื่น
ผลต่อการนอนหลับและสภาวะอารมณ์ โกจิเบอร์รี่ช่วยลดอาการกระสับกระส่ายที่เกิดจากภาวะการนอนไม่หลับติดต่อกันเรื้อรัง ทั้งยังช่วยลดสภาวะความเครียดและความวิตกกังวล

ตามท้องตลาดผบลิตภัณฑ์โกจิเบอร์รี่ถูกแปรรูปอยู่ในหลายรูปแบบทั้งแบบดั้งเดิมเป็นผลตากแห้งสำหรับปรุงอาหารละอยู่ในรูปอาหารเสริมโดยการสกัดเอาคุณค่ามาไว้ในแคปซูลซึ่งเป็นทางเลือกให้ผู้บริโภคสามารถซื้อหามารับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้น สำหรับหน่วยบริโภคที่เหมาะสมต่อวันหากมาในรูปแบบผลอบแห้งสำหรับปรุงอาหารหน่วยบริโภคที่เหมาะคือ 2-3 กรัม ต่อวันแต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับสภาวะการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายในแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตามจากความต้องการทางตลาดที่พุ่งสูงขึ้นเป็นอย่างมากได้ทำให้คุณภาพของโกจิเบอร์รี่ในท้องตลาดบางส่วนลดลงและเคยมีการตรวจพบยาฆ่าแมลงปนเปื้อนในโกจิเบอร์รี่แห้งอีกด้วย

เครดิตภาพ  http://i00.i.aliimg.com/img/pb/248/444/525/525444248_860.jpg
เครดิตภาพ
http://i00.i.aliimg.com/img/pb/248/444/525/525444248_860.jpg